Une démarche d’amélioration continue intégrant les enjeux de durabilité de mon élevage de poules pondeuses, à quoi cela ressemble ?
Pour chacun des 4 fondamentaux de la Responsabilité Sociétale des Exploitations Agricoles (RSEa), voici une présentation de quelques exemples d’actions qu’il est possible de mettre en place dans un élevage de poules pondeuses.
L’élevage de poules pondeuses est viable
Le pilier économique intègre des indicateurs technico-économiques et financiers (EBE, marge brute, charges…) ainsi que des indicateurs sur les pratiques et outils de production, pour rendre compte de la santé économique de l’exploitation.
Et concrètement ?
- La performance technico-économique de l’exploitation et son adéquation avec la perception des revenus dégagés pour subvenir à la pérennité de l’exploitation et à ses besoins.
- L’attention accordée aux pratiques sociétales et environnementales des entreprises ou coopératives fournissant l’exploitation sont aussi prises en compte dans la RSEa. Cela peut être l’impact carbone, les conditions des employés, la proximité territoriale, etc.
- Entretenir les bâtiments et le matériel agricole.
Et si on commençait par l’essentiel
5 questions pour découvrir votre positionnement sur une stratégie durable et responsable
L’élevage de poules pondeuses est transparent et plébiscité par les consommateurs
Le pilier sociétal concerne l’adéquation des pratiques de l’élevage de poules pondeuses avec les attentes des consommateurs et de la société en général.
Et concrètement ?
- Prendre en compte le bien-être animal. Il est aussi possible d’aller plus loin que la réglementation, notamment préparant les poulettes aux bâtiments de poules pondeuses, avec un accès à l’extérieur, avec l’installation de perchoirs et bottes de paille, en ayant recours à un diagnostic de bien-être animal.
- Interagir avec les parties prenantes : le public et les différentes personnes ou organisations qui peuvent être amenées à interagir avec l’exploitation. Ainsi, le fait de ranger et rendre présentable l’exploitation à tout moment, d’organiser des portes ouvertes, de consulter l’avis du voisinage lors d’un projet (augmentation des moyens de production par exemple), etc.
- Agir pour le développement local avec l’investissement dans des associations, des syndicats, ou des organismes professionnels.
L’exploitation de poules pondeuses est transmissible et vivable
Le pilier social regroupe le confort au travail, la qualité de vie et le bien-être de l’ensemble des personnes sur l’exploitation.
Et concrètement ?
- Prendre en compte la charge de travail physique ou horaire. La ventilation et/ou brumisation permettent de limiter l’exposition aux poussières dans les bâtiments. Les chariots de soin permettent de réduire les efforts physiques répétés.
- La robotisation de l’exploitation, comme par exemple pour le lavage des poulaillers, ou bien un robot qui fait déplacer les poules pour éviter qu’elles ne pondent au sol.
- Manager les salariés : leur accueil, leurs conditions de travail, part d’embauche de salariés issus d’une réorientation professionnelle ou en insertion, etc.
- La gouvernance de l’exploitation : entente entre associés, participation des salariés dans quelques décisions, etc.
L’élevage de poules pondeuses est reproductible
Le pilier agroécologique regroupe la résilience de l’exploitation, son adaptation au dérèglement climatique, ses impacts sur les ressources ou la biodiversité par exemple.
Et concrètement ?
- Protéger son cheptel : utiliser plusieurs races différentes pour préserver la diversité génétique et améliorer la résilience aux maladies.
- Rechercher l’autonomie alimentaire, la réduction des importations alimentaires et l’adaptation du régime pour réduire les rejets d’azote.
- Réduire les déchets produits sur l’élevage en réparant son matériel agricole ; en diminuant ses achats de plastiques à usage unique, etc.
